440 gr glatkog brašna
160 gr pančete, narezane na sitne kockice
2 jaja
1 prašak za pecivo
120 ml mleka
120 ml maslinovog ulja
100 narendanog kačkavalja
malo soli
malo bibera
malo ruzmarina
malo svežeg peršuna
semenke po želji za posipanje
1 jaje za premazivanje
Priprema:
U veliku posudu stavite brašno, dodajte mleko i ulje, jaja, promešajte pa ubacite prašak za pecivo. Dodajte kačkavalj i sitno iseckanu pančetu, posolite, pobiberite i po želji dodajte seckani ruzmarin.
Zamesite mekano i kompaktno testo, razvucite na lagano pobrašnjenoj površini na debljinu oko pola centimetra.
Čašom ili modlom vadite zalogajčiće, premažite ih umućenim jajetom i postpite semenkama po želji. Poređajte na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumene, oko petnaest minuta.
Uživajte!
