Ako želite da spremite nešto novo predstavljamo vam recept za mafine od kukuruznog brašna sa slatkim puterom od kikirikija.
Ukusni, lagani i slatki, ovi mafini su savršen lagani doručak ili užina.
Sa svega sedam sastojaka i 12 minuta pečenja, ovo je lako najbolji recept za kukuruzni hleb koji ćete napraviti ovog mjeseca.
Sastojci kukuruznih mafina sa puterom:
1 šolja kukuruznog brašna 1 šolja brašna prašak za pecivo ¼ šolje šećera 1 jaje 1 šolja mlijeka ¼ šolje ulja 2 kašika kremastog putera od kikirikija ½ šolje kikirikija za ukrašavanje, opciono
Priprema kukuruznih mafina sa puterom:
Zagrijte rernu na 200 stepeni.
Umiješajte suve sastojke, kukuruzno i obično brašno, šećer i prašak za pecivo u veliku posudu.
U drugoj posudi pomiješajte mlijeko i jaje i potom dodajte u suve sastojke. Dodajte ulje i dobro promiješajte.
Stavite korpice u specijalne kalupe za mafine i dodajte smjesu za mafine u njih. Potom posebno dodajte malu količinu putera od kikirikija u svaki mafin, a potom dopunite kalupe sa tijestom.
Pospite odozgo krikirikijem (za dekoraciju) i pecite mafine 8-12 minuta dok ne porumene i umetnuta čačkalica za kolače ne ispadne čista. Ohladite i poslužite.
