1 kg čeri paradajza
1 paprika
5 čenova bijelog luka
1 puna kašičica soli
1 kašika šećera
2 kašike jabukovog sirćeta
2 kašike biljnog ulja
1 veza svježeg bilja (korijander, peršun ili mirođija)
Savet: Najljepši ukus dobijate ako ostavite salatu da odstoji bar pola sata – paradajz će pustiti sok i sve će se lijepo sjediniti.
Priprema:
Pripremite povrće
Operite čeri paradajz i presecite ga na polovine. Papriku očistite i isjecite na tanke trakice. Bijeli luk sitno isjecite.
Napravite preliv
U manjoj činiji pomešajte so, šećer, sirće i ulje. Dobro izmešajte dok se šećer i so ne otope.
Složite salatu
U većoj činiji pomešajte paradajz, papriku i bijeli luk. Prelijte pripremljenim prelivom i pažljivo promešajte. Na kraju dodajte sitno sjeckano bilje po izboru.
Serviranje
Ostavite salatu u frižideru 10–15 minuta da se ukusi povežu. Poslužite kao osvježavajući prilog uz glavno jelo ili uz hljeb.
