Vole je i oni koji baš nisu ljubitelji majoneza, a ide uz svu hranu, pa možete da budete sigurni da nećete da pogriješite.
Kako je ruska salata prije svega zamišljena kao mrsno jelo u kome se nalaze i mliječni proizvodi, često je pitanje kako napraviti njenu posnu varijantu za vreme posta ili posnu slavu.
Recept je vrlo jednostavan i uz male izmjene možete da napravite posnu rusku salatu.
Umjesto salame savetujemo da dodate tunjevinu.
Međutim, ako želite verziju koja je najpribližnija mrsnoj, pravi izbor za vas su šampinjoni (isjeckani na kockice i prethodno prodinstani) – da niko i ne primjeti da je riječ o posnoj varijanti i da u njoj nema mesa.
450 g povrća za rusku salatu
1-2 konzerve tunjevine u komadima ili 200 g šampinjona
300 g majoneza
3-4 kisela krastavčića
malo bibera
malo soli
Priprema :
Prvi korak je kuvanje povrća. Potom kada skuvate povrće izručite ga u činiju gdje ćete miješati ostale sastojke. Ukoliko pravite rusku salatu sa tunjevinom, ocijedite tunjevinu od ulja i stavite je u činiju. Kisele krastavčiće iseckajte na kockice i dodajte ih smesi. Posolite i pobiberite prema ukusu. Na kraju dodajte posni majonez i miješajte dok se smjesa ne sjedini. Za kraj, salatu odložite u frižider i sačekajte da se ohladi.
Ukoliko se ipak odlučite za šampinjone umjesto tunjevine, samo ih izdinstajte i jednostavno ubacite u smjesu.
