Gumene bombone su mnogima prva asocijacija na detinjstvo kada smo bezbrižno uživali u slatkišima, ne razmišljajući o kalorijama i posledicama po zdravlje.
Kako se bližimo sezoni praznika, kada je sve dozvoljeno i kada možemo da damo sebi oduška i malo se opustimo po pitanju hrane, danas sa vama delimo recept za domaće gumene bombone, koje lako možete pripremiti za sebe i svoje najdraže. Gumene bombone možete praviti po svojoj želji, birajući zanimljive kalupe i boje, što je svojevrsna zanimacija za mališane, pa pravljenje ovog slatkiša može biti i odlična i jako zabavna porodična aktivnost. Zato iskoristite praznike i napravite odličnu domaću verziju gumenih bomona, koja će vas, verujemo, oduševiti. Recept, koji smo pronašli na sajtu Jutarnji.hr, pogledajte u nastavku:
Sastojci:
250 g voćnog soka (pomorandža za narandžastu boju, limun za žutu, jagoda za crvenu i drugi po želji)
100 g šećera
20 g želatina u prahu
50 ml vode
1 kašičica limunovog soka (po želji)
prstohvat soli
jestiva boja
Priprema :
Pripremite silikonske kalupe za bombone ili plitku posudu obloženu papirom za pečenje.
U manjoj posudi pomiješajte 50 ml vode i želatin u prahu. Ostavite da odstoji 5 minuta.
U srednjem loncu zagrijte voćni sok i šećer na srednje jakoj vatri, pa miješajte dok se šećer ne otopi.
Dodajte limunov sok i prstohvat soli.
Kad smjesa provri, smanjite vatru. Kada sok provri, sklonite ga s vatre i dodajte hidriran želatin. Dobro miješajte dok se želatin potpuno ne otopi i smjesa ne postane glatka.
Podijelite smjesu na nekoliko posudica, pa dodajte jestivu boju.
Sipajte smjesu u pripremljene kalupe ili posude, ali pazite da ne prelijete preko ivice kalupa.
Ostavite bombone na sobnoj temperaturi da se stegnu, a zatim ih stavite u frižider na najmanje 2-3 sata.
Kada se gumene bombone stegnu, izvadite ih iz kalupa.
Po želji, u plitku posudu sipajte kristal šećer, pa uvaljajte svaku bombonu.
Gotove gumene bombone prebacite u teglu i čuvajte hermetički zatvorene za dužu svježinu.
