Ovaj obrok je savršen balans između praktičnosti i ukusa, priprema traje svega pola sata, a efekat na tanjiru je maksimalan: kremast, bogat i zadovoljavajući ručak ili večera koja grije i tijelo i dušu. Bilo da pravite nešto brzo za sebe ili želite da nahranite porodicu, ovaj recept je pravi izbor za sve.
400 g njoka
400 g pilećeg bijelog mesa
250 ml neutralne pavlake za kuvanje
300 g zaleđenog spanaća
1 glavica crnog luka
3 čena bijelog luka
So i biber po ukusu
Maslinovo ulje ili maslac za dinstanje
1. korak: Kuvanje njoka
Skuvajte njoke u slanoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Kada budu gotovi, procijedite ih i ostavite sa strane.Savjet za bolji ukus: Prije dodavanja pavlake, ubacite šaku rendanog parmezana u sos dok krčka na tihoj vatri.
2. korak: Priprema sosa
U velikom tiganju zagrijte malo maslinovog ulja ili maslaca. Prodinstajte sitno sjeckan crni i bijeli luk dok ne postanu staklasti i mirisni. Dodajte piletinu isječenu na kockice ili trakice i dinstajte 15 minuta, povremeno miješajući, dok meso ne postane mekano i blago zlatno. Ubacite zaleđeni spanać i dobro promiješajte. Posolite i pobiberite po ukusu.
3. korak: Dodavanje pavlake
Sipajte neutralnu pavlaku za kuvanje i sve zajedno krčkajte na laganoj vatri 5 minuta, dok se sos ne zgusne i sve se lijepo sjedini.
4. korak: Služenje
Na kraju dodajte skuvane njoke, nježno promiješajte da se oblože sosom i poslužite toplo.
