Zamislite desert koji je toliko bogat i kremast da se topi u ustima, a pritom je zdrav i postan.
Ako volite savršenu harmoniju čokolade i osvježavajućih malina, ovaj tart će postati vaša nova omiljena poslastica.
Hrskava korica od orašastih plodova, raskošan čokoladni fil i sočne maline stvaraju kombinaciju koja osvaja već na prvi zalogaj.
Ne samo da je prelijep za oko, već je i jednostavan za pripremu – idealan za posebne prilike ili trenutke kada želite da impresionirate drage ljude.
Vrijeme pripreme
30 minuta (+3 sata za hlađenje)
Sastojci:
Za koricu:
200 g badema ili lješnika
150 g urmi (bez koštica)
2 kašike kakao praha
2 kašike kokosovog ulja (istopljenog)
Za čokoladni fil:
200 g indijskog oraha (potopiti u vodi 4-6 sati)
100 g tamne čokolade (veganske)
2 kašike kakao praha
4 kašike javorovog sirupa ili agave
100 ml kokosovog mleka
Za dekoraciju:
Svježe maline
Rendana tamna čokolada
Priprema:
1. U blenderu ili sjecku pomješajte bademe, urme, kakao i kokosovo ulje dok ne dobijete lepljivu smjesu.
2. Utisnite smjesu u kalup za tart (20-22 cm) i stavite u frižider da se stegne.
3. U blenderu pomješajte natopljeni indijski orah, istopljenu čokoladu, kakao prah, javorov sirup i kokosovo mlijeko dok ne dobijete glatki fil.
4. Poređajte malo svježih malina preko korice, pa izlijte fil preko i vratite u frižider na 2-3 sata, dok se ne stegne.
5. Prije služenja, tart ukrasite sa još malina i rendanom čokoladom.
6. Tart se može čuvati u frižideru do pet dana.
Bon appetit!
