Nijedan kupovni ne može se mjeriti s ovim domaćim umakom za pizzu! Imamo provjeren recept koji moraš isprobati!
Ako planiraš goste oduševiti picom, domaći sos od paradajz značajno će ti povećati šanse. Gotov je za otprilike 20 minuta, a ukus je nenadmašan. Budući da su sastojci dostatni za pripremu poveće količine sos, dio možeš zamrznuti. Kad se ohladi, prebaci ga u plastičnu posudu i čuvaj u zamrzivaču do 3 mjeseca. Izvadi ga večer prije no što planiraš peći picu i pusti da se odmrzne u frižideru.
SASTOJCI:
maslinovo ulje
luk
paradajz sos
50 g nasjeckana šeri- paradajz iz konzerve
800 g origano
1 kašika šećer
1kašika soli
Foto: Ilustracija/ Pixabay
POSTUPAK:
Zagrij maslinovo ulje u velikom tiganju pa poprži nasjeckani luk Nakon otprilike 5 minuta, kad luk i omekšaju dodajte pastu od paradajzu i dobro promješajte.
Nakon toga, kad paradajz sos poprimi malo tamniju boju, dodaj sve preostale sastojke. Pričekaj da sos proključa, a zatim smanji vatru i kuvajte još 15-ak minuta. Kad se sos malo zgusne, isprobaj i dodatno začini po potrebi.
