Isprobajte ovaj recept i često ćete mu se stalno vraćati.
Recept za hjeb iz tiganja je genijalan – ultra je prost za pripremu, gotov je brže nego što očekujte, uvijek se jede topao, i idealan je za sendviče, ali i razne umake i salate! Ovaj specijalitet inače potiče iz indijske tradicionalne kuhinje, a zovu ga i nan hleb.
Kako vodu, so, brašno i ulje svi uvijek imamo u kući, za ovaj recept ne morate čak ni da potrošite novac!
Evo recepta za indijski nan hleb.
Potrebni sastojci:
250 g pšeničnog brašna
150 ml vode
1 prosejana kašičica suvog kvasca
1 kašičica soli
1 kašika ulja (najbolje maslinovog)
Priprema:
1. U posudi pomiješajte kvasac, brašno i so. Dodajte ulje. Potom postepeno dodajte vodu i dobro umeijsite sve dok ne dobijete glatku i lijepu smesu. Ako se testo kruni i mrvi, dodajte još malo vode. Ako je previše ljepljiva – dodajte brašno.
2. Od tijesta formirajte kuglu, stavite je u posudu i prekrijte. Posudu stavite da odstoji 15-ak minuta u toploj vodi.
3. Nakon toga tijesto oblikujte u devet jednakih loptica, pa ih na pobrašnjenoj površini izvaljajte tako da dobijete tanke lepinje.
