Brauni je čuveni desert, mnogima i najomiljeniji, koji je savršen u bilo koje doba godine. Jedina razlika je što uz ove ljetnje dane, možete „nadograditi“ recept i savršeni ukus ovog čokoladnog kolača sa kuglom sladoleda po vašem izboru.
Sastojci za brauni:
300 g čokolade šolja istopljenog maslaca 2 jajeta šolja brašna šolja kakaoa u prahu pola šolje šećera u prahu kesica vanilin šečer malo soli malo brusnice ili suvog grožđa
Priprema braunija:
U činiju za mućenje sipajte istopljeni puter i dodajte šećer.
Miješajte i dodajte vanilin šećer i jaja.
Istopite polovinu čokolade i dodajte u činiju.
Sjedinite sve sastojke.
Dok miješate, dodajte brašno postepeno, zatim kakao i so.
Ostatak čokolade dodajte u smjesu i pomiješajte. Po želji, možete umjesto ove čokolade dodati bijelu čokoladu. Ukoliko želite, sada u smjesu možete dodati i malo suvog grožđa ili brusnice ili to sačuvajte za dekoraciju kasnije.
Ubacite u posudu, obložena sa papirom za pečenje.
Pecite brauni 15 minuta na 200 stepeni, tačnije, dok ne očvrsne korica.
Isijecite brauni i servirajte uz kuglu sladoleda.
