Sastojci:
50 g palente
100 ml mlijeka
100 ml vode
1/3 kašičice soli
2 kašičice čia sjemenki
1 puna kašika krem sira
I još:
mileram ili kisjela pavlaka
narendani domaći kravlji sir
Priprema:
U dublju šerpicu sipajte mlijeko i vodu, dodajte čia sjemenke i so po ukusu, pa stavite na srednju temperaturu da provri.
Smanjite temperaturu i polako sipajte palentu uz stalno miješanje žicom za mućenje. Kuvajte dok se ne zgusne (oko 2 minuta).
Sklonite sa vatre i dodajte krem sir, dobro izmiješajte. Poklopite i ostavite 2–3 minuta.
Sipajte palentu u tanjir, preko stavite kašiku milerama ili pavlake, i pospite narendanim sirom.
.
