No, ukoliko vodite računa o zdravlju i liniji, vjerovatno znate za mnoge zdravije varijacije na temu ovog popularnog jela, kao što su palačinke od ovsenih pahuljica, banane, proteinske palačinke i slično. Sa tim u vezi, danas sa vama dijelimo recept za lagane i vazdušaste palačinke od svježeg sira, koje mogu biti odličan izbor za doručak. Ove palačinke prepune su proteina iz svježeg sira i belanaca, dok ovsene pahuljice dodaju vlakna, koja su odlična za zdravlje srca i održavanje stabilnog nivoa šećera u krvi. Recept, koji prenosimo sa sajta krenizdravo.hr, pogledajte u nastavku:
Palačinke od svježeg sira
Sastojci:
pola šolje nemasnog svježeg sira
1/4 šolje ovsenih pahuljica
1/3 šolje bjelanaca
1 ašičica ekstrakta vanile
1 supena kašika stevije.
Priprema:
U blender prvo stavite svjež sir i belanca, pa dodajte ovsene pahuljice, ekstrakt vanile i malo stevije.
Miješajte sastojke dok ne postignete glatku konzistenciju.
Poprskajte tiganj s malo spreja za kuvanje, a zatim ga stavite na srednju vatru.
Kad se tiganj zagrije, dodajte testo. Od testa ćete dobiti 1 – 2 velike ili tri manje palačinke, u zavisnosti od toga koliko smjese sipate.
Svaku palačinku ispecite dok ne porumeni s obje strane.
Poslužite uz bobičasto voće, džem bez šećera ili maslac od kikirikija i uživajte u zdravom, zasitnom i ukusnom doručku! Prijatno!
