Cezar tortilja je mnogima prvi izbor kada je riječ o ručku u restoranu. I, jasno je zašto – sa njom nem omaške.
Tortilja sa hrskavom površinom ušuškano čuva pravi miks povrća, dresinga i sočne piletine. Upravo takav ručak možete i vi pripremiti uz ovaj recept i dodati prilog poput pomfrita ili krompirića.
Sastojci za Cezar tortilju:
2 tortilje 400 g bijelog pilećeg mesa ajsberg salata 1 veći paradajz 3 kašike majoneza malo limunovog soka kašičica senfa malo maslinovog ulja 2 kašike grčkog jogurta so biber kačkavalj slaninica isječena na kockice
Priprema Cezar tortilje:
Za početak, piletinu stanjite čekićem za meso.
Ispohujte je na srednjoj vatri, a zatim je isijecite na kockice. U isti tiganj možete ispržiti slaninicu.
Tortilje položite na ravnu površinu.
U činiju pomiješajte salatu, paradajz isjeckan na kockice i slaninicu.
U manju činijicu napravite dresing od pomiješanog majoneza sa senfom, jogurtom, malo ulja, limunovog soka i bibera.
Sos pomiješajte sa salatom.
Kašikom naređajte salatu na jednu stranu tortilje, dodajte piletinu, a preko pospite narendani kačkavalj i urolajte.
Zagrijte tortilje u tiganju ili tosteru.
I
