Uživajte u ovom slatkom zadovoljstvu bez trunke griže savjesti.
U periodu posta ili kada biramo zdraviji način života, pronalaženje slatkih zadovoljstava koja su ujedno prirodna i hranljiva može biti izazov.
Ipak, priroda nam nudi obilje sastojaka koji zadovoljavaju i tijelo i dušu, bez potrebe za rafinisanim šećerom.
Zdrava nutela od lješnika, kakaa i urmi savršen je primjer takve poslastice. Ovaj namaz je bogat prirodnim vlaknima, zdravim mastima i prirodnim šećerima iz voća.
Ne samo da je ukusan, već je i prava energetska bomba koja će vas zasladiti bez griže savjesti – idealan je za dane posta, ali i za sve koji vode računa o ishrani.
Vrijeme pripreme:
15-20 minuta
Sastojci:
200 g lješnika
10-12 svežih urmi (ako su suve, prethodno ih potopiti u toplu vodu 10 minuta)
dvije kašike kakao praha (nezaslađenog)
dvije-tri kašike biljnog mijleka (bademovo, ovseno ili sojino) – po potrebi
Prstohvat soli
Po želji: pola kašičice vanila ekstrakta
Priprema:
1. Lješnike kratko propržiti u rerni na 180 stepeni oko 8-10 minuta, dok ne puste miris. Zatim ih utrljajte u krpu da skinete ljusku (nije obavezno, ali će nutela biti glatkija).
2. Stavite lešnike u blender ili seckalicu i blendajte dok ne dobijete glatki puter od lješnika (potrebno je nekoliko minuta i malo strpljenja).
3. Dodajte urme, kakao prah, prstohvat soli i vanilu. Blendajte ponovo.
4. Po potrebi dodajte malo biljnog mlijeka da smesa postane kremasta i glatka.
5. Prebacite u teglu i čuvajte u frižideru do sedam dana.
Bon appetit!
