Zdjela za doručak s heljdom, sa pe;urkama i prženim jajetom dat će vam energiju za cijeli dan, a eksplozija ukusa ne manjka.
Heljda je žitarica orašastog ukusa, a u brojnim kulturama svijeta, jedna je od osnovnih namirnica za obroke što svjedoči o njenoj popularnosti kao zdravog izbora za doručak.
Heljda je prirodno bez glutena, ima visok sadržaj esencijalnih nutrijenata, te sadrži otporna vlakna koja pomažu u snižavanju šećera u krvi i gubitku težine.
Sastojci:
100 grama heljde
tri čaše vode
50 grama gljiva
manji luk
kocka za supu (pileća, goveđa ili povrtna)
začini po izboru
Priprema:
1. Skuvajte heljdu u kipućoj vodi na 20 minuta, te procijedite nakon što su zrna postala meka.
2. U drugoj posudi, propržite luk i pe;erku, a potom dodajte začine po izboru.
3. Na kraju pirijanja, dodajte i kocku za supu, te sve prelijte sa par kašika vode kako bi se kocka otopila.
4. Kada je povrće pirjano, dodajte ga heljdi.
5. Služite uz kašiku pavlake.
