Iako je ruska salata neprikosnovena kraljica novogodišnje trpeze, urnebes joj ozbiljno parira. Sprema se brže, traži manje sastojaka, a intenzivnim, kremastim ukusom osvaja na prvi zalogaj. Ljubitelji ljutog mogu lako prilagoditi recept svom ukusu – dovoljno je dodati još malo tucane paprike.
Sastojci
500 g feta sira
250 g mladog sira
1 veći čen bijelog luka
1/2 šolje ulja
6 kašika slatke tucane paprike
3 kašike ljute tucane paprike
Priprema
U većoj činiji izmrvite fetu i mladi sir dok ne dobijete ujednačenu smjesu. Dodajte ulje i sitno isjeckan ili izgnječen bijeli luk, pa kratko promiješajte.
Zatim dodajte slatku i ljutu tucanu papriku. Sve zajedno dobro sjedinite mikserom dok ne dobijete glatku, kremastu salatu.
Prije služenja ostavite urnebes salatu kratko u frižideru da se ukusi povežu, a zatim poslužite uz meso s roštilja, pečenja ili domaći hljeb.
