200 g mlinaca
300 g barenog spanaća
200 g pavlake za kuvanje
1 čaša kisele pavlake
2 kašike ulja
2-3 čena belog luka
1 kocka za supu
voda po potrebi
so, biber po ukusu
U tiganju zagrejte ulje i propržite sitno iseckan beli luk. Dodajte spanać i mešajte dok se ne sjedini sa aromom luka.
U spanać dodajte kiselu i neutralnu pavlaku, začinite solju i biberom. Kratko prokuvajte kako bi se ukusi sjedinili.
Pre pečenja mlince pospite sa oko 70 g grama rendanog sira – to će jelu dati još bolji ukus i aromu.
Mlince izlomite i ubacite u ključalu vodu u kojoj je rastvorena kocka za supu. Kuvajte dok ne omekšaju, a zatim dobro ocedite.
Pomešajte mlince sa sosom od spanaća i prebacite smesu u pleh.
Pecite 30 minuta na 220 stepeni dok površina ne dobije zlatnu boju.
