Predivna boja, neodoljiva aroma i ukus, čine štrudlu od šljiva omiljenim ljetnim desertom. Priprema je jednostavna i neće ti oduzeti mnogo vremena, posebno ako se odlučiš (poput nas) raditi ju s kupovnim korama. Topla štrudla odlično će se sljubiti s tučenim slatkom pavlakom ili kuglicom sladoleda od vanilije. Uživaj!
Sastojci:
kore za savijače (500 g)
šljive (1 kg)
cimet (1 kašičica)
krušne mrvice (4 kašike)
smeđi šećer (5 kašika)
puter (2 kašike + dodatno za premazivanje)
šećer u prahu (2 kašike)
Priprema:
Zagrij rernu na 200°C. Pleh premaži puterom.
Šljive operi, očisti od koštica i isijeci na četvrtine.
Svaku koru premaži otopljenim puterom. Na jedan kraj rasporedi šljive, pospi ih cimetom, dodaj po 1–2 kašičice krušnih mrvica i smeđi šećer.
Pažljivo urolaj koru i prebaci u pleh. Ponavljaj postupak dok ne potrošiš sav materijal.
Kada poređaš sve štrudle u pleh, premaži ih odozgo puterom.
Peci u zagrijanoj rerni oko 35 minuta, dok ne porumene i dobiju zlatno-smeđu boju.
Prije serviranja, štrudlu pospi šećerom u prahu.
