Ovo jelo idealan je izbor za ljetnji ručak jer se gotovo sve priprema u jednoj posudi. Dok se feta sir i paradajz peku u rerni, dovoljno je skuvati tjesteninu, a rezultat je kremast i ukusan obrok koji će se dopasti cijeloj porodici.
Sastojci:
250 grama feta sira
500 grama čeri paradajza
300 grama tjestenine po izboru
50 mililitara maslinovog ulja
tri čena bijelog luka
jedna kašičica sušenog origana
prstohvat soli
po želji, pola kašičice sušenog bosiljka i malo mljevenog crnog bibera
Priprema:
U vatrostalnu posudu stavite feta sir u sredinu, a oko njega rasporedite čeri paradajz. Dodajte cijele ili grubo zgnječene čenove bijelog luka, prelijte maslinovim uljem i pospite origanom.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni oko 30 do 35 minuta, odnosno dok paradajz ne omekša i ne počne da puca, a feta sir dobije zlatnu koricu.
U međuvremenu skuvajte tjesteninu prema uputstvu sa pakovanja. Sačuvajte oko 100 mililitara vode u kojoj se kuvala.
Pečeni feta sir i paradajz izgnječite viljuškom i sjedinite kako biste dobili kremasti umak. Dodajte skuvanu tjesteninu, a po potrebi dolijte malo sačuvane vode od kuvanja kako bi umak bio još kremastiji i svilenkastiji. Sve dobro promiješajte i poslužite dok je toplo.
