Jesenju paštetu od paprika i tikvica možete da mažete na hljeb ili dodate kao prilog jelu, osvojiće vas od prvog zalogaja.
Sastojci:
1 pečena paprika
1 tikvica
2 čena bijelog luka
1 kašičica tahinija
Priprema:
Papriku pecite oko pola sata, pa zamotajte u aluminijumsku foliju i pustite da se ohladi. Ogulite, izvadite sjemenke i stavite u blender. Sjeckane tikvice propržite na tiganju sa malo ulja. Zatim začinite. Ocijedite od viška ulja pa prebacite u blender s paprikom. Dodajte bijeli luk i tahini, pa dobro umutite, sve dok smjesa ne postane glatka.
