Oduševite sve ovim lakim obrokom.
Riba se u toku posta dosta jede, a domaćice se posebno trude da naprave nešto svoje. Zato su ovi riblji štapići pravi izbor, jer je njihov recept nikad jednostavniji.
Sastojci za domaće riblje štapiće:
500 g očišćenog oslića (ili bilo druge ribe koje volite)
1 kašičica sušenog origana
1 kašičica slatke paprike
100 g prezli
150 g brašna
1 jaje
150 g rendanog parmezana
malo ulja
malo rendane korice limuna
so
biber
Priprema domaćih ribljih štapića:
Očišćenu ribu sameljite sa solju, biberom, origano i paprikom, pa potom prebacite u činiju. Dobro sve sjedinite. U jednu činiju ulupajte jaje, a u drugu pomiješajte prezle, rendanu parmezan i rendanu koricu limuna.
Od smjese od ribe formirajte štapiće željenog oblika i veličine, pa prvo uvaljajte u brašno, pa u jaje i onda u činiju sa prezlama. Potrudite se da sa svih strana bude riblji štapić dobro „oblijepljen“.
Tako spremljene štapiće ređajte na pleh koji ste obložili papirom za pečenje i premažite sa par kapi ulja. Pecite oko 15 minuta na 190 stepeni ili sve dok ne porumene. Kada budu gotovi, pospite malo limunovog soka preko njih.
Možete ih jesti uz sezonsku salatu ili neki mliječni preliv.
Prijatno!
