Lako se priprema i odlična je za ljetnje mjesece.
Sastojci:
– 600 g pilećeg bijelog mesa
– 2 pomorandže
– 1 šargarepa
– 1 zelena salata
– balzamiko sirće
– začini: so, biber, kurkuma, ruzmarin, muskatni oraščić
– 2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
Isjeckati bijelo meso na kocke, dodati malo soli i sjediniti sa mješavinom začina: beli luk, biber, kurkuma, ruzmarin i rendani muškatni oraščić.
Propržiti brzo na visokoj temperaturi, pa dodati vrlo malo vode i dinstati poklopljeno 15 minuta.
Pomorandže isjeckati na komade, a svježu šargarepu narendati na krupnije rende.
Salatu isjeći na rezance, dodati piletinu, šargarepu i pomorandže i začiniti balzamiko sirćetom i maslinovim uljem.
Posuti sjemenkama po izboru, piše Coolinarika.
