Sastojci
- 2 kg trešanja
- 1,5 l vode
- 800 g do 1 kg šećera
- sok od 2 limuna
Priprema
- Operite trešnje i uklonite peteljke.
- Stavite ih u veliki lonac i prelijte vodom.
- Kuvajte 20–30 minuta dok voće ne omekša.
- Procijedite kroz gusto sito ili gazu i dobro iscijedite sok.
- Dobijeni sok vratite u lonac.
- Dodajte šećer i limunov sok, pa kuvajte još 10–15 minuta uz miješanje.
- Vruć sok sipajte u sterilisane staklene boce i odmah zatvorite.
- Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Kako se koristi
- Za osvježavajući napitak razrijedite sok vodom u odnosu 1:3 ili po ukusu.
- Čuvajte na hladnom i tamnom mjestu. Nakon otvaranja držite u frižideru.
Savjet
Za intenzivniju aromu možete ostaviti dio koštica tokom prvog kuvanja, a zatim ih ukloniti prilikom cijeđenja. Tako sok dobija bogatiji ukus trešnje.
