1 malo jaje
20 g stevije
15 g brašna
10 g kakao praha
pola kašičice praška za pecivo
10 g crne čokolade
1. korak: Zagrijavanje rerne Zagrijte rernu na 180 stepeni.
2. korak: Mućenje jaja U srednjoj činiji umutite jaje, dodajte steviju i miješajte mikserom oko 5 minuta dok smjesa ne postane svjetlo žuta i pjenasta.
Savjet: Umjesto stevije možete koristiti eritritol ili kokosov šećer za malo drugačiji ukus.
3. korak: Dodavanje suvih sastojaka Prosijte brašno, kakao i prašak za pecivo. Pažljivo umiješajte u smjesu od jaja, pazeći da se ne „izduvaju“ pjenasta bjelanca.
4. korak: Pečenje i serviranje Rasporedite smjesu u dva ramekina (činijice za pečenje). U sredinu svakog stavite po jednu kockicu čokolade. Pecite 15 minuta.
5. korak: Serviranje Ostavite da se kolači ohlade 2–3 minuta prije serviranja.
