Kako je istakao, u menzi se kontinuirano radi na unapređivanju ponude i usluga, a planovi za poboljšanje se redovno ažuriraju. Jelovnik u menzi kreira se jednom mjesečno i svakog mjeseca donosi nove kombinacije jela, uz raznovrsne i uravnotežene obroke.
“U njegovoj pripremi učestvuju dvije studentske komisije – predstavnici studenata iz studentskih organizacija iz doma i studenti iz studentskog parlamenta. Pored njih, učestvuju i dva tehnologa iz studentskog doma, dva šefa kuhinje, kao i rukovodilac sektora ishrane”, objasnio je Ilić.
Kako je naveo dostupni su mesni obroci, dok se vegetarijanski meni uvodi u ponudu ukoliko postoji potražnja.
“Sedmični meni je raznolik i uravnotežen, a trenutni jelovnik menze dostupan je na zvaničnom sajtu studentskog doma. A posebnu vrijednost jelovniku daju kolači, sokovi i svježe voće, koji ga dodatno obogaćuju”, istakao je Ilić.
Takođe, menza nudi posebne obroke za studente sa dijetetskim potrebama ili alergijama.
“Dovoljno je obavijestiti šefa kuhinje o zahtjevima. Cijene obroka su, kako navode, pristupačne i prilagođene studentskom budžetu”, naglašava Ilić.
Kako je objasnio, svaki mjesečni jelovnik izrađuje se zajednički, uz konsultacije svih navedenih članova.
“Vodeći računa o različitim vjerskim običajima, sezonskim namirnicama i poštovanju godišnjih postova, kako bi se svim studentima obezbijedila kvalitetna, raznovrsna i prilagođena ishrana”, zaključuje Ilić.
