Registrovana nutricionistkinja Džen Volpol upozorila je ljude da izbjegavaju tri kombinacije suplemenata jer mogu biti rizične. Uzimanje ovih vitamina i minerala zajedno može nanijeti više štete nego koristi.
„Iako dodaci ishrani mogu biti odličan način da se nadoknade nutritivni nedostaci, važno je biti svjestan mogućih međusobnih interakcija“, rekla je.
U tom kontekstu, podijelila je tri primjera suplemenata koje ne bi trebalo uzimati zajedno:
Kalcijum i gvožđe
Kalcijum može „ometati“ apsorpciju gvožđa stvaranjem barijere u sistemu za varenje, sprečavajući pravilno upijanje gvožđa.
„To se posebno odnosi na ne-hemijsko gvožđe – vrstu koja se nalazi u biljnoj hrani i suplementima. Uzimanje dodataka kalcijuma i gvožđa u isto vrijeme može značajno smanjiti sposobnost tijela da apsorbuje gvožđe. To može biti štetno za osobe koje imaju manjak gvožđa ili su u riziku, poput vegetarijanaca i žena koje imaju menstrualni ciklus“, objasnila je.
Preporučuje se uzimanje gvožđa sat vremena prije obroka, a kalcijuma nakon jela.
Vitamin C i B12
Prekomjerne doze vitamina C (preko 1.000 mg) mogu ometati želudačni protein neophodan za apsorpciju vitamina B12. Nedostatak vitamina B12 može dovesti do slabosti, umora, vrtoglavice, ubrzanog rada srca i kratkog daha.
Takođe, može izazvati probavne tegobe poput zatvora, dijareje, gubitka apetita ili nadimanja, probleme sa nervima kao što su trnci i utrnulost, slabost mišića, poteškoće pri hodu, gubitak vida, pa čak i mentalne probleme poput depresije, gubitka pamćenja i promjena u ponašanju.
„Iako tačan mehanizam još uvijek nije potpuno razjašnjen, moguće je da visok unos vitamina C smanji apsorpciju B12, naročito kod osoba sa graničnim nivoima B12, poput vegana“, ističe nutricionistkinja.
Cink i bakar
Cink i bakar su važni minerali, ali se međusobno takmiče za apsorpciju u crevima.
„Kada unosite velike količine cinka, on zauzima prostor potreban za apsorpciju, ostavljajući manje mogućnosti tijelu da upije bakar.
Dugotrajno unošenje prevelikih količina cinka (bilo putem suplemenata ili lijekova) može dovesti do manjka bakra. To može da se ispolji kao sporo zarastanje rana, umor, slabost u kostima i promjene u boji kose i kože.“
