Mislite da je dovoljno samo staviti voće i povrće u frižider kako bi ostalo svježe? Stručnjaci upozoravaju da većina ljudi pogrešno koristi donju ladicu friždera, tzv. crisper drawer, i time nesvjesno skraćuje trajnost namirnica.
Pravilno korištenje ovog dijela frižidera može biti ključno za dužu svježinu hrane, uključujući i meso i jaja.
Donja ladica osmišljena je kako bi regulisala vlagu i time produžila trajnost hrane. Povrće poput salate, spnaća, mrkve, krastavaca i paprika najbolje je čuvati u vlažnijem režimu, dok voće koje ispušta etilen, poput jabuka i krušaka podnosi nižu vlažnost.
Donja ladica u svakom slučajevima pogodnija i za meso, ribu, pa čak i jaja, jer zadržava stabilniju temperaturu nego vrata frižidera, gdje česte promjene temperature mogu ubrzati kvarenje.
