Ipak, iako su svestrani i praktični, postoje određene namirnice koje nikako ne biste smjeli stavljati u ovaj uređaj jer mogu izazvati štetu, pa čak i predstavljati rizik od požara.Ipak, iako su svestrani i praktični, postoje određene namirnice koje nikako ne biste smjeli stavljati u ovaj uređaj jer mogu izazvati štetu, pa čak i predstavljati rizik od požara.
Jedna od prvih grešaka koje mnogi prave je stavljanje jela s puno umaka, poput špageta bolonjeza ili čilija. Zbog snažnog strujanja vrućeg vazduha, tečnost može prsnuti po unutrašnjosti uređaja, što je i opasno i nezgodno za čišćenje. Ovakva jela se mnogo bolje pripremaju na šporetu ili u sporokuvaču.
Takođe, pohovana hrana s tečnim tijestom nije pogodna za pripremu u air fryeru. Bez prisustva vrućeg ulja, tijesto će se razliti i može oštetiti uređaj. Ako želite hrskavu koricu, bolje je koristiti suhi omotač od brašna i začina.
Mnogi bi pomislili da je zračna friteza idealna za kokice, ali to nije slučaj. Većina ovih uređaja ne doseže potrebnu temperaturu za pripremu kokica, a zrna se mogu zaglaviti u grijačem elementu, uzrokujući kvarove ili opasnost od požara.
Na kraju, povrće poput brokule u air fryeru postaje suho, žilavo i gubi okus. Također, riža i tjestenina nisu pogodna za kuhanje jer zahtijevaju kuhanje u vodi. Ipak, već pripremljena jela poput zapečene tjestenine mogu se podgrijati u fritezi, ali isključivo u posudama otpornim na visoke temperature.
