Jovan Filipović, menadžer restorana, kaže za TV Prva da svakodnevno Srbi ispiju oko tri kafe.
Iako novinare bije glas da su oni koji popiju najviše kafe u toku dana, statistika pokazuje da su na prvom mjestu ipak naučni radnici.
Ispijanje kafe u vrelim danima i nije baš poželjno, jer organizam teži da se rashladi, a kafa djeluje kao diuretik, dakle, izbacuje tečnost iz organizma.
Dr Petar Borović, kardiolog, kaže za TV Prva da se nekad vjerovalo da kafa ima dobro dejstvo i da je imala četiri korisna dejstva, ali dodaje – sve je to promijenjeno.
„Kada se samo pomene riječ kafa, stvorio se uslovni refleks i stvaraju se beta-endorfini, ali to traje od 25 do 35 minuta, kada se sve to razgrađuje i nastaju problemi“, pojasnio je on.
Kada je riječ o pamćenju, pomenuo je eksperiment sa paukom, kome su davali kafu nakon što je napravio mrežu.
Naime, kada je pojeo mušicu s kafom, pauk je zaboravio da plete mrežu.
„Kafa je pH 4,2 vrijednosti, a to znači da je riječ o najkiselijem produktu koji čovjek može da jede. Kad je kafa ušla u organizam, pale se lampice jer je organizam pH 7,6 kiselosti, blago neutralan. Tada kreće izvlačenje kalcijuma iz kostiju“, pojasnio je on.
Ističe da jedna kafa ostaje u organizmu 72 sata i ostavlja posljedice.
Kao zamjenu predlaže limunadu ujutru, posebno trudnicama i porodiljama.
Govoreći o jutarnjem ispijanju kafe, kaže da je to najlošija navika. Jer, dodaje, u jutarnjim časovima organizam je već izgubio vodu, a dodatno izvlačenje vode stvara velike probleme, najviše srčanih udara.
Tri sata prije buđenja organizam proizvodi hormon stresa, koji nas priprema za buđenje, a ljudi popiju kafu i organizam luči povišen nivo kortizola, šećera. Sve ovo uzrokuje stvaranje tumora“, upozorio je on.
Govoreći o ispijanju kafe po vrućinama, kardiolog kaže da dolazi do pregrijavanja organizma i da čak ni ispijanje dodatne količine vode ne može da pomogne.
