Priprema:
1. korak: Pripremite tikviceTikvice operite i isijecite na kolutove ili komade debljine oko 1 centimetar. Pripremite čiste i sterilisane tegle, pa na dno stavite začine po ukusu.
Trik za još pikantniji ukus:Za bogatiji i još pikantniji ukus možete dodati malo sitno sjeckane ljute papričice u teglu.
2. korak: Napunite teglePoređajte tikvice u teglu tako da budu što bolje složene. Prelijte ih ključalom vodom, sačekajte nekoliko minuta, pa vodu prospite. Ponovite postupak još jednom.
3. korak: Dodajte marinaduPrilikom trećeg prelivanja pripremite marinadu. U vodu dodajte šećer, so, čili kečap i sirće, pa sve promiješajte dok se sastojci ne sjedine. Vrućom marinadom prelijte tikvice do vrha tegle.
4. korak: Sterilišite i zatvoriteZatvorite tegle poklopcima i sterilišite ih oko 10 minuta. Ostavite ih da se postepeno ohlade, a zatim ih odložite na tamno i hladno mjesto.
