Jednostavan način da ljubav prema kafi pretvorite u prelijepu poslasticu. Ovo je brz i ukusan recept za sladoled koji može da napravi apsolutno svak, bez posebnih kulinarskih vještina i bez komplikacija. Svi sastojci su jednostavni i često ih već imate u kuhinji, ali je važno da nikako ne koristite domaću, već isključivo insant nes kafu u granulama.
Sastojci:
100 ml mlijeka
100 g šećera u prahu
3 kašike instant kafe
400 ml slatke pavlake
100 g čokolade
5 g kakao praha
Priprema:
1. Korak: Priprema baze od kafe
U manjoj posudi pomiješajte instant kafu, šećer u prahu i mlijeko. Miješajte dok se sve potpuno ne rastvori i dobije glatka smjesa.
2. Korak: Mućenje pavlake
Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrst šlag. Ovo je osnova za kremastu teksturu sladoleda. U umućenu pavlaku dodajte pripremljenu kafu i lagano sjedinite špatulom. Pazite da smjesa ostane vazdušasta.
3. Korak: Čokolada
Otopite čokoladu i dodajte je u smjesu zajedno sa kakaom u prahu. Sve lagano promiješajte dok ne dobijete ujednačen krem.
4. Korak: Zamrzavanje
Smjesu prebacite u posudu i stavite u zamrzivač najmanje 4–6 sati, a najbolje preko noći.
