Sastojci:
Kore (2 komada):
Fil:
Dodatno:
Glazura:
Priprema:
1. korak: Priprema kora
Umutite 6 jaja sa 6 kašika šećera dok smjesa ne postane pjenasta i svijetla. Dodajte 6 kašika mljevenih oraha, 2 kašike brašna i 2 kašičice kakaa, pa lagano sjedinite smjesu. Postupak ponovite za drugu koru koristeći iste sastojke.
Smjesu sipajte u kalup obložen papirom za pečenje i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 20–25 minuta. Ohladite kore nakon pečenja.
2. korak: Priprema fila na pari
Umutite jaja sa šećerom i kuvajte smjesu na pari uz stalno miješanje dok ne postane gusta i svijetla. Ostavite da se potpuno ohladi.
U ohlađenu smjesu dodajte pjenasto umućen puter ili margarin i dobro sjedinite.
Važan savjet:
Fil obavezno potpuno ohladite
