Brzo se pripremaju i izgledaju kao mali desert iz slastičarne, a mogu ih napraviti i početnici u kuhinji.
Sastojci za dio s jagodama:
300 grama jagoda
dvije kašike šećera u prahu
jedna kašika gustina
Za kremu je potrebno:
100 grama šećera u prahu
dvije kašike soka od limuna
jedna vrećica želatine
200 mililitara vrhnja za šlag
350 mililitara jogurta
Priprema:
Jagode operite i narežite pa ih prebacite u posudu zajedno sa šećerom u prahu i gustinom. Sve usitnite štapnim mikserom dok ne dobijete glatku smjesu.
Smjesu potom prokuhajte otprilike pet minuta, da se pretvori u gust. Ostavite ga sa strane da se ohladi.
U međuvremenu pripremite želatinu tako da nabubri u hladnoj vodi pa je lagano zagrijte dok se potpuno ne otopi. Za kremu, izmiksajte jogurt sa šećerom i sokom od limuna. U tu smjesu polako umiješajte otopljenu želatinu.
Vrhnje za šlag čvrsto umutite pa ga nježno sjedinite sa smjesom od jogurta, šećera i soka od limuna, kako bi ostala pjenasta. Prije nego što počnete sa slaganjem sastojaka, čašu kratko pokvasite hladnom vodom. Složite kreme po želji i ohladite u frižideru. Na kraju, desert možete dodatno ukrasiti jagodama.
