Moćna kombinacija ili samo mitNutricionisti se slažu da su obje komponente same po sebi nutritivne bombe. Maslinovo ulje je bogato mononezasićenim masnim kiselinama i polifenolima, dok limun obezbjeđuje neophodan vitamin C i antioksidante. Zajedno, oni stimulišu rad žučne kese i ubrzavaju varenje. Međutim, ključno pitanje ostaje – vrijeme.
Koliko dugo smije da traje kura?Prema riječima gastroenterologa, konzumacija jedne kašike maslinovog ulja sa par kapi limuna na prazan stomak je generalno bezbjedna, ali nije namijenjena neprekidnoj upotrebi tokom cijele godine.
Optimalno trajanje: Većina stručnjaka preporučuje kuru od 2 do 4 sedmice.
Pauza: Nakon mjesec dana, potrebno je napraviti pauzu od najmanje 15 dana.
Razlog: Prekomjeran unos masnoća na prazan stomak, čak i onih zdravih, može opteretiti digestivni trakt ili dovesti do prekomjernog pražnjenja žuči kod osjetljivih osoba.
Riječ stručnjakaDr Julian Benet, britanski nutricionista i stručnjak za metaboličko zdravlje sa Instituta za optimalnu ishranu u Londonu:
„Maslinovo ulje i limun su fantastičan način da ‘probudite’ svoj metabolizam, ali ljudi često griješe misleći da je ‘više ujedno i bolje’. Ako ovu mješavinu pijete duže od mjesec dana bez prestanka, rizikujete iritaciju sluzokože želuca zbog limunske kiseline, dok visoka kalorijska vrijednost ulja može sabotirati vaš plan mršavljenja ako ne vodite računa o ostatku dnevnog unosa“.
Moj savjet je jasan: koristite ovo kao sezonski ‘detoks’ – dvije sedmice u proljeće i dvije sedmice u jesen. To je sasvim dovoljno da jetra dobije podršku, a da vaš digestivni sistem ne postane ‘lijen’ oslanjajući se na spoljne stimulanse“.
Na šta treba paziti?Prije nego što posegnete za flašom ulja sutra ujutro, obratite pažnju na sljedeće kontraindikacije:
Kamen u žuči: Ova kombinacija može izazvati pokretanje kamenaca, što vodi do jakih bolova.
Gastritis: Limunska kiselina na prazan stomak može pogoršati simptome gorušice.
Kvalitet namirnica: Koristite isključivo hladno cijeđeno (Extra Virgin) ulje i organski limun.
