Sastojci za posne pohovane tikvice:
2 srednje tikvice
1 šolja brašna
1 šolja prezli (posnih)
1 šolja biljnog mlijeka (npr. sojino, bademovo)
1 kašičica suvog začina po izboru (npr. origano, bosiljak)
so i biber po ukusu
ulje za prženje
Priprema posnih pohovanih tikvica:
U jednoj posudi pomiješajte brašno, prezle, suvi začin, so i biber.
U drugoj posudi pripremite biljno mlijeko.
Ugrijte malo ulja u tiganju na srednje jakoj vatri.
Uvaljajte komade tikvica prvo u brašno, zatim umočite u biljno mlijeko, i na kraju u smjesu sa prezlima.
Pažljivo stavite tikvice u tiganj i pržite ih dok ne postanu hrskave i zlatno-smeđe sa obje strane, oko 2–3 minuta po svakoj strani.
Izvadite ih iz tiganja i stavite na papirni ubrus da upije višak ulja.
Poslužite tople sa omiljenim umakom.
