600 ml guste posne neutralne pavlake za kuvanje
300 g izlomljene posne crne čokolade
1 kašika šećera
240 g posnog keksa
Za dekorisanje:
30 ml posnog šlaga
2 kašičice lješnik namaza
20 g otopljene posne crne čokolade
Priprema:
U šerpi zagrijte pavlaku za kuvanje, šećer i izlomljenu čokoladu.
Miješajte na laganoj vatri dok se čokolada potpuno ne otopi i dok se svi sastojci ne sjedine u glatku masu; nije potrebno da provri.
Sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi.
Podijelite masu na dva dijela: na jednu trećinu i dvije trećine.
Dodajte izlomljen veganski posni keks u manji dio (jednu trećinu količine), stavite u kalup za tortu i poravnajte.
Preko toga sipajte veći dio (dvije trećine), poravnajte i stavite u frižider da odstoji preko noći.
Sutradan dekorisati: nanesite čokoladu iz vrećice uz obod torte tako da kaplje sa strane.
Napravite cvjetiće od umućenog čokoladnog šlaga koristeći špric za ukrašavanje.
Čuvajte tortu u frižideru.
