2 jaja
175 g šećera
200 g masti
400 g brašna
pola kesice praška za pecivo
2 vanilin šećera
malo korice limuna
165 g mljevenih oraha
Prah šećer za posipanje
Priprema:
1. korak: Priprema testa
Penasto umutite mast sa šećerom. Dodajte jaja, koricu limuna, prašak za pecivo i jedan vanilin šećer, pa ponovo dobro umutite. Dodajte brašno i mljevene orahe i zamijesite glatko tijesto.
Važan savjet:
Šapice vadite dok su još tople i odmah ih uvaljajte u prah šećer sa vanilin šećerom – toplina pomaže da šećer bolje zalijepi.
2. korak: Priprema kalupa
Plehane kalupe za šapice premažite uljem ili mašću i pospite brašnom. Svaki komad tijesta stavite u kalup i blago pritisnite, ali ne sabijajte ih previše da se ne bi zalijepile.
3. korak: Pečenje
Kalupe stavite na tepsiju, pa u prethodno zagrijanu rernu na 180 stepeni i pecite oko 30 minuta.
4. korak: Finalna obrada
Dok su kolači još topli, izvadite ih iz kalupa i uvaljajte u prah šećer pomešan sa drugim vanilin šećerom.
