Slani bakin kolač se brzo priprema, a večera ili užina koja oduševljava bogatim ukusom povrća i blago kremastim slojem od jogurta i putera.
Sastojci:
3 jajeta
1 svježa šargarepa
1/2 svježe crvene paprike
Svježe zelene paprike po želji
Svjež mladi luk
1 svjež paradajz
Svjež bijeli luk
80 ml grčkog jogurta
30 g putera
80 g brašna
Priprema:
Priprema povrća i smjese:
Isjecite šargarepu, paprike, paradajz i mladi luk na sitne komade. Umutite jaja sa grčkim jogurtom, dodajte otopljeni puter i brašno, pa sjedinite u glatku smjesu.
Dodajte isjeckano povrće u smjesu i promiješajte. Sipajte u podmazan kalup i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180 °C oko 25–30 minuta dok kolač ne porumeni i stegne se.
Poslužite toplo ili mlako, sječeno na kocke ili kriške, idealno za doručak, užinu ili lagani ručak.
