Čak i onu veoma prosječnu salatu dobar dresing podići će za barem jednu stepenicu!
Pistaći su it namirnica godine, a svoje je mjesto ova super hrana pronašla i u receptu za odličan dresing kojeg donosimo u nastavku.
Sastojci:
50 g pečenih i neslanih pistaća
60 ml + 2 kašike soka od limuna
60 ml vode, plus još po potrebi
2 kašike meda
2 kašike bijelog vinskog ili jabučnog sirća
pola čenja bijelog luka
pola kašike soli
četvrtina kašike papra
120 ml ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Priprema:
U blenderu pomiješajte pistaće, limunov sok, vodu, med, sirće, bijeli luk, sl i papar.
Dobro izmiješajte i dok mikser još radi, polako ulijevajte maslinovo ulje, miksajući dok smjesa ne postane kremasta i glatka.
Ako je preliv pregust, dodajte još malo vode, jednu po jednu kašiku dok ne postignete željenu konzistenciju (dresing bi trebao biti kremast, a ne tečni).
Ohladite do posluživanja, poručuje Snixy Kitchen.
