Ove palačinke su idealne za doručak. Priprema je jednostavna i brza, a sastojci su zdravi. Poslužite ih uz voće ili džem bez šećera.
Za pripremu laganih palačinki potrebni su vam sledeći sastojci: 1/2 šolje nemasnog svežeg sira, 1/4 šolje ovsenih pahuljica, 1/3 šolje belanaca, 1 kašičica ekstrakta vanile i 1 supena kašika stevije.
U blender prvo stavite svež sir i belanca, pa dodajte ovsene pahuljice, ekstrakt vanile i steviju. Mešajte sve dok ne dobijete glatku smesu.
Zagrijte tiganj i poprskajte ga uljem za prženje. Kada se tiganj zagreje, sipajte smesu za palačinke.
Od pripremljene smese možete dobiti jednu do dve velike ili tri manje palačinke, u zavisnosti od količine koju sipate.
Svaku palačinku pržite dok ne porumeni s obe strane.
Poslužite ih uz bobičasto voće, džem bez šećera ili maslac od kikirikija i uživajte u zdravom doručku. Prijatno!
