Ovaj napitak, bogat antioksidansima, postao je nezaobilazan dio njegove svakodnevne rutine.
Prije više od godinu dana, dr Perišić je na TV Prva predstavio ovaj prirodni napitak, poznat kao vodnjika , koji se pravi od divljeg voća, a njegova efikasnost ne prestaje da iznenađuje.
„Vodnjika se pravi od divljeg voća, što znači da nema pesticida, toksina niti hemikalija. Osnovu čine jabuka i kruška, dok se dodaju šipurak, nar, gloginja, bobičasto voće, posebno kupina, i čak četinari. Ovaj napitak je bogat antioksidansima, a tokom fermentacije se proizvode hemikalije koje pomažu organizmu da se bori protiv upala i oksidativnog stresa“ , objašnjava dr Perišić.
Vodnjika se pravi jednostavno: divlje voće se stavlja u sud, u kojem je 50% jabuka i krušaka, a ostatak čine bobičasto voće i bilje. Ovaj napitak treba da odstoji 25 dana, a tokom tog perioda, voda koja se koristi mora da se dopunjava ako nivo padne. Dr Perišić naglašava da dodavanje malo šećera, u količini od jedne do dve supene kašike, nije problem, jer to poboljšava ukus i ne utiče negativno na kvalitet napitka.
Korišćenje vodnjike kao prirodnog koncentrata antioksidanasa može da pomogne u stabilizaciji masnih naslaga u krvnim sudovima, sprečavajući njihove upale i smanjujući rizik od infarkta. „Masni plakovi na krvnim sudovima mogu da izazovu ozbiljne probleme, ali antioksidansi pomažu da se oni stabilizuju i spriječe upalu. Ako analizirate nivo CRP (C-reaktivnog proteina), vidjećete da je visok kada su plakovi upaljeni“ , dodaje dr Perišić.
Preporučuje da ovaj napitak konzumirate dva puta dnevno, ujutro i uveče, i da ga pijete tokom cijelog života. Na taj način, možete poboljšati varenje, smanjiti upale i ojačati svoje zdravlje, dok uživate u prirodnom lijeku koji je oduvek bio prisutan u našim tradicijama.
