Prehrana najdugovječnijih ljudi u plavim zonama uglavnom je biljnog porijekla.
Najdugovječniji ljudi svijeta žive u takozvanim plavim zonama. Postoji pet plavih zona: talijansko ostrvo Sardinija, japanski ostrvo Okinawa, grčko ostrvo Ikarija, poluoostrvo Nicoya u Kostariki i kalifornijski grad Loma Linda.
Ne samo da na spomenutim mjestima živi najvećih broj ljudi starijih od 100 godina već su ondje i grupe ljudi koje su ostarjele bez većih zdravstvenih problema, prenosi Punkufer.
Istraživanja Dana Buetnera, koji je prvi identificirao plave zone, pokazala su da na njihovu dugovječnost utječe nekoliko faktora – od pozitivnog pogleda na život i male količine svakodnevnog stresa do čistog vazduha redovno vježbe i kvalitetne hrane.
Jedu namirnice biljnog porijekla
U njihovim jelima može se naći mesa, ribe, jaja i mliječnih proizvoda, ali u manjoj mjeri. Oni obično zastupaju tek oko pet posto namirnica na tanjiru.
Obično pojedu porciju mesa veličine stisnute šake.
“Ne” ultraprocesiranoj hranu
Riba je važan dio njihove ishrane, a na njihovu jelovniku naći će se srdele, pastrve, oslići i slične vrste nekoliko puta sedmično Nekoliko puta sedmično poješće sei manje količine proizvoda od kozjeg i ovčjeg mlijeka poput sira i jogurta, a svaki drugi dan i po jedno jaje.
Na njihovim tanjurima nikad se neće naći industrijski ultraprocesirana hrana. Ako pogledate deklaraciju na proizvodu i ne prepoznajete sastojke ne etiketi, riječ je o takvoj vrsti proizvoda koje najzdraviji ljudi svijeta izbjegavaju.
Najdugovječniji ljudi u plavim zonama ne prejedaju se. Meso jedu otprilike jedanput sedmično i pritom ne konzumiraju salame, hrenovke i slične procesirane proizvode, već prednost daju organski uzgojenoj piletini, svinjetini i janjetinu.
