Osim što su odlične za konzumaciju u svježem stanju, mandarine se mogu koristiti i u raznim kulinarskim kreacijama.
Mogu se dodati salatama, smutijima, jogurtu ili koristiti u priprem poslasticama.
Jedna od popularnih primjena mandarina je i u pripremi domaćeg likera.
Evo jednostavnog recepta za ukusan liker od mandarine koji možete pripremiti kod kuće:
Sastojci za domaći liker od mandarine:
1 kg mandarina
1 litra rakije
500 g šećera
1 štapić vanilije
1 štapić cimeta
Priprema domaćeg likera od mandarina:
Operite mandarine i ogulite ih. Koru narežite na sitne komadiće. U veliku staklenku stavite koru mandarina, rakiju, šećer, vaniliju i cimet. Dobro zatvorite staklenku i protresite je kako bi se sastojci pomiješali.
Ostavite staklenku na tamnom mjestu 40 dana, svaki dan je protresite. Nakon 40 dana procijedite liker kroz gazu i ulijte ga u boce.
Ovaj domaći liker od mandarine savršen je za uživanje nakon obroka ili kao poklon prijateljima i porodici.
